ଏକ ଷ୍ଟିକ୍ ନଥିବା ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନରେ ଟମାଗୋ-ୟାକି କିପରି ରାନ୍ଧିବ?

ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ତାଲିକା |
5 ଟି ଅଣ୍ଡା 5g କଟା ସବୁଜ ପିଆଜ 3g ଲୁଣ |

ରାନ୍ଧିବା ପଦକ୍ଷେପ |

:: ଏକ ପାତ୍ରରେ eggs ଟି ଅଣ୍ଡାକୁ ଏକ ଚାମଚ ଲୁଣ ସହିତ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ |ଅଣ୍ଡାଗୁଡିକ ଅଲଗା ନହେବା ଯାଏଁ ଏକ ଅଣ୍ଡା ଚକଟି କିମ୍ବା ଚପଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |ଏହି ପଦକ୍ଷେପକୁ ଏକ ଚାମଚ ମାଧ୍ୟମରେ ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣକୁ ଛଡ଼ାଇ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇପାରିବ, ଏହା ଅଧିକ ଚିକ୍କଣ ହେବ, ତା’ପରେ ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣରେ କଟା ସ୍କାଲିଅନ୍ ମିଶାଇ ଭଲ ଭାବରେ ଗୋଳାନ୍ତୁ |

୨: ମଧ୍ୟମ-ନିମ୍ନ ଉତ୍ତାପରେ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ତେଲରେ our ାଳନ୍ତୁ, ଏବଂ ଏହା ଗରମ ହୋଇଗଲେ, ଅଣ୍ଡାର ମିଶ୍ରଣର ପ୍ରାୟ 5 / in ରେ pour ାଳନ୍ତୁ, ଏହାକୁ ପ୍ୟାନ ଉପରେ ସମାନ ଭାବରେ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା ଅର୍ଦ୍ଧ-କଠିନ ନହୁଏ |ଡାହାଣରୁ ବାମକୁ ଗଡ଼, ତାପରେ ଡାହାଣକୁ ଠେଲିଦିଅ, ଅଣ୍ଡାର ମିଶ୍ରଣର 1/5 ବାମକୁ to ାଳିବା ଜାରି ରଖ, ପ୍ୟାନକୁ ସମାନ ଭାବରେ ଅର୍ଦ୍ଧ-ଦୃ solid ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବୁଲାନ୍ତୁ, ଡାହାଣରୁ ବାମକୁ ଗଡ଼, ତାପରେ ଡାହାଣକୁ ଠେଲ |

3: ଉପରୋକ୍ତ ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ସମୁଦାୟ 5 ଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି କରନ୍ତୁ |

:: ଭାଜିବା ପରେ ବାହାର କରି ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡ କରି ଗରମ ସମୟରେ ସେବନ କରନ୍ତୁ |

ଟିପ୍ସ

1. ଯଦି ଆପଣ ଅଣ୍ଡା ଭଜା କରିବାରେ ବହୁତ ଭଲ ନୁହଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣରେ ଟିକେ ଷ୍ଟାର୍ ମିଶାଇ ପାରିବେ ଯାହା ଦ୍ fr ାରା ଭାଜିବା ସମୟରେ ଏହା ସହଜରେ ଭାଙ୍ଗିବ ନାହିଁ |

2. ପ୍ରଥମେ, ଆପଣଙ୍କୁ କେବଳ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣର ତେଲ pour ାଳିବାକୁ ପଡିବ, ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ ହାଲୁକା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ତେଲ ଛାଡି ପାରିବେ, କାରଣ ସାଧାରଣ ପ୍ୟାନ ଅପେକ୍ଷା ଷ୍ଟିକ୍ ନଥିବା ପ୍ୟାନର ପ୍ରଭାବ ଭଲ, ଆପଣ ଏହାକୁ ଛାଡି ପାରିବେ | ତେଲ

3. ପୁନରାବୃତ୍ତି ସଂଖ୍ୟା ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣର ପରିମାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ |

4. ଟାମାଗୋ-ୟାକି, ରାନ୍ଧିବା ସହଜ, ସରଳ କରିବା ପାଇଁ ଅଣ-ଷ୍ଟିକ୍ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ପ୍ୟାନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ସର୍ବୋତ୍ତମ |ଯଦି ଅନ୍ୟ ପ୍ୟାନ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ୍ ତେବେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖୋଲା ଛୋଟ ନିଆଁ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଆବଶ୍ୟକ, ଧୀରେ ଧୀରେ, ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣର ଉପର ଅଂଶ ମଧ୍ୟ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ପୂର୍ବରୁ ରାନ୍ଧିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ଅଣ୍ଡା ମିଶ୍ରଣ ରାନ୍ଧିବା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ମୋଟା ଅଣ୍ଡା ଜଳିବା | ଅଣ୍ଡା ନରମ ଏବଂ କୋମଳ ସ୍ୱାଦ |